Lunch

Menu de jaune【ジョーヌ】  ¥4,320  (2人前より)  

Entree

 
ポタージュ レギューム(色々野菜の温かいスープ)クリュディテ(色々野菜の盛り合わせ)      三河一色産 渡り蟹 茹で上げ (赤ワインビネガーシース レモン)                *その日の仕入れ状況で、メニューは変わります*           

Viande

Entrecôte
アメリカ産リブアイステーキ 黒胡椒風味

Fromage

本日のフロマージュ

Petit Dessert

デセール

Cafe ou The 食後のお飲物(下記から一品お選びください)

Café / Café allougé / Thé / Infusion
エスプレッソ / コーヒー / 紅茶 / ハーブティー


Menu de blanc【ブラン】  ¥1,500

Entree 前菜(下記から一品お選びください)

白身魚のリエット トースト添え
 ブーダンノワールとリンゴのサラダ
フランス ピュイ産緑レンズ豆のサラダ
  豊浜産真イワシのマリネ
  若鶏胸肉、フォアグラのガランティーヌ

Plat メイン(下記から一品お選びください)

三河一色産ホウボウのムニエール ソースグリビッシュ
  岐阜県産ボーノポークロティ トマトピカンテ
ブフ ミロトン(ハッシュドビーフ) グラタン仕立て
  熊本産若鶏胸肉のココナッツカレー
濠産牛ランプのロティ レフォールソース

Petit Dessert

プティ デセール

 

Cafe ou The 食後のお飲物(下記から一品お選びください)

コーヒー / エスプレッソ / エスプレッソダブル(+¥200) / 紅茶

Addition

クリュディテ(トマト・人参ラペ・紫キャベツ・シャンピニオン・きゅうり・レンズ豆)1290円
  アシェット ドゥ シャルキュトリ(田舎風テリーヌ ロゼット ユール コルニッション)1720円                 
 クネル ドゥ ポワソン サラー ディディエ(白身魚のクネル ソースナンチュア・甲殻類のソース)2910円               
  マグレ ドゥ カナール ロティ オ ポワヴル(ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト)2590円     他~                

※メニューは一例です
※お会計はテーブルで承ります
※ランチコースのみでのカードのお支払いはご遠慮ください

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