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Inoue Takehiro

 

chef & Owner

1967年3月生まれ 佐賀県唐津市出身 佐賀東高等学校卒 大阪あべの辻調理師専門学校卒

1986年名古屋不二パークホテル入社後 名古屋市内仏料理レストラン 寿司店等で修業

辻たかし氏(ヴィネガーグループ、株式会社ダイニングファクトリー、つじホルモン代表)に師事

工藤勝男氏(寿司処 清平)に学ぶ

2005年独立 2011年全面改装 豊明市在住 妻と息子3人 娘2人 義父 義母の9人家族



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